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화이트 헤븐 (WHITE HAVEN 2019)
생산지 : 뉴질랜드
품종 : 소비뇽 블랑(100%)
구입처 / 가격 : 와인브라더스 / 29,000원
DMC 와인브라더스에서 구입한 소비뇽 블랑 와인이다. 화이트와인 리스트중 사장님의 추천을 받아 구매해 두었다가 좋은 회가 들어온 날 오픈하여 마셔보았다. 와인은 마시는 순간 청량감이 강하게 느껴졌고, 과실향도 충만하여 입에 머금는 순간 미소도 함께 머금어 졌다.
화이트헤븐과 함께 흰살생선회, 굴등을 곁들여 마셨는데,소비뇽블랑 특유의 가벼움이 있으면서도 살짝 샤르도네같은 감칠맛도 있어 회와 아주 잘 어울렸다. 물론 굴과도 나쁘지 않았지만 굴과 함께는 역시 샤블리가 제격이지 아닐까 싶다. 굳이 안주가 필요없을 정도의 맛있는 와인이지만, 좋은 안주와 마시니 더욱 괜찮게 느껴졌다. 와인샵이 아닌 와인바나 레스토랑에서 주문했다면 족히 5~6만원은 지불하지 않았을까.
오늘도 역시나 뉴질랜드산 소비뇽블랑은 최고의 가성비를 보여줬다.
엄지엄지척
추천지수 4.3/5
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